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"De
Sonora Bacanora" tiene como objetivo el
embotellar y comercializar el Bacanora, poniéndolo
al alcance de todos los que aprecian este licor. Nuestros
productos se venden en el mercado regional y están
disponibles también para su exportación.
Nuestra experiencia es de mas de 50 años
haciendo llegar productos de calidad internacional más
allá de nuestras fronteras.
La empresa fue fundada en 1950 por el Sr. Don
Lorenzo Garibaldi Castro, quien se dedicaba
principalmente a la venta de alcohol etílico
96 de la reconocida marca Victoria®, así
como los aguardientes Bacatete y Corona del Pacífico.
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Hacienda
San Marcos |
En esos tiempos la elaboración y venta del Bacanora
era ilegal, sin embargo Don Lorenzo
ya compraba el bacanora a los vinateros de la sierra,
les anticipaba dinero por futuras compras del producto
y les daba asesoramiento y apoyo económico para
la recolección de semilla. Inició un vivero
donde desarrollaba la planta hasta tener un crecimiento
apto para la siembra, con la intención de aumentar
la cantidad de plantas de maguey en los agostaderos
de la sierra de Sonora. Don Lorenzo
siempre mantuvo la esperanza de que un día la
elaboración del Bananora fuera legalizada. Su
sueño era convertirse en el primer envasador
que llevara al mercado nacional e internacional una
marca legal de Bacanora para orgullo de los sonorenses.
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Don
Lorenzo fue el gran impulsor del proyecto
Bacanora realizando varios estudios de factibilidad
involucrando desde el vinatero hasta al Gobierno
del Estado, con el fin de lograr su legalización.
A finales de los 70’s y principios de
los 80’s , Don Lorenzo hizo una plantación
de maguey en la Hacienda San Marcos
y Las Palomas, municipio de Ures, Sonora
(municipio que hoy entra en la Denominación
de origen del Bacanora) esperando el día
de la legalización de la actividad y
así sacar al mercado su marca entonces
en gestación, "De Sonora".
Marca que hoy presumimos con el mayor orgullo
como la primer marca de Bacanora
Legal en el mundo. |
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Don
Lorenzo Garibaldi Castro |
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Don Lorenzo murió el 26 de noviembre
de 1991. Sólo 4 meses después, en marzo
de 1992, fue legalizada la elaboración, envasamiento
y comercialización del Bacanora. Hoy en día
su familia cristaliza su sueño integrando el
proceso desde la recolección de semilla, cuidado
y trasplante de la planta, destilación y envasando
un producto de calidad y sabor digno del paladar más
exigente en sus presentaciones Blanco y Reposado y ostentando
la primera marca de Bacanora legal en el mundo:
"De Sonora".
Actualmente la empresa apoya a los productores de la
sierra comprando lo mejor de su producción de
Bacanora fortaleciendo la actividad
y conservando así la tradición del vinatero
que ha pasado de generación en generación.
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